ЧЕРНЫЙ БАРХАТ
сухая смесь для приготовления кондитерских изделий
Черный бархат – сухая смесь для приготовления оригинальных «черных» кондитерских изделий (шоколадных бисквитных полуфабрикатов: кексов, основы для пирогов, тортов и печенья. Позволяет очень легко и бюджетно приготовить Брауни
Преимущества:
- Подходит для заморозки
- Не требует дополнительного внесения какао-порошка
- Придает изделиям насыщенный шоколадный цвет
- Продлевает свежесть и мягкость изделий
- Формирует равномерную, хорошо развитую структуру пористости, улучшает форму
- Увеличивает объем изделий.