Линейка термостабильных начинок с содержанием фруктовой части от 30% — это идеальное решение для производств, стремящихся предложить потребителям высококачественную продукцию с ярким вкусом, цветом и ароматом.
Благодаря тщательно отобранным ингредиентам и инновационной технологии производства, начинки сохраняют свою структуру и вкус даже при высоких температурах и замораживании. Это обеспечивает стабильное качество готовых изделий, будь то пироги, сдобные, слоеные изделия или печенье.
Применяется в первую очередь в качестве готовой начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях:
- в замороженных полуфабрикатах,
- в печенье и пряниках с начинкой,
- в сдобных и слоеных изделиях,
- в открытых и закрытых пирогах,
- в качестве прослоек тортов, рулетов, пирожных, добавки в крем.
Преимущества наших фруктовых компаундов:
- УНИВЕРСАЛЬНЫ: подходят для хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Натуральные кусочки фруктов и ягод, ПЕКТИН в составе;
- Популярные и экзотические вкусы,
- Термостабильны;
- vУстойчивы к замораживанию.
Ассортимент вкусов:
- Земляника с кусочками,
- Вишня с кусочками,
- Груша с кусочками,
- Лесные ягоды,
- Манго-маракуйя,
- Мандарин с кусочками,
- Апельсин с кусочками,
- Брусника с ягодами,
- Яблоко с Грушей,
- Яблоко с корицей,
- Лимон с кусочками
- СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
Упаковка: Пластиковые ведра 13 кг с полимерным вкладышем