базовый крем-наполнитель для выпечки, готовых изделий и кремов
Алитет-Екатеринбург предлагает широкий ассортимент вкусов термостабильных крем-начинок
- Ванильно-сливочный
- Абрикос
- Апельсин
- Банан
- Лимон
- Вишня
- Малина
- Какао
- Капучино
- Вареная сгущенка
- Вареная сгущенка карамель
Преимущества:
- Полностью готовы к применению
- Обладают пластичной однородной консистенцией
- Не вытекают, не закипают, сохраняют привлекательный внешний вид
- Исключена миграция влаги из начинки в тесто при выпечке
- Устойчивы к замораживанию и дефростации
- Удобны в использовании как на механических линиях, так и при отсадке ручным способом
Сегодня ни одно кондитерское и хлебопекарное производство не представляет себя без качественных наполнителей. Универсальные начинки, предлагаемые в нашем ассортименте предназначены
В качестве добавки в крема для начинок: заварные, масляные, крема на основе растительных сливок.
В качестве самостоятельной начинки и декоров:
— перед выпечкой: печенье, пряники, пироги на бисквитной основе, кексы, маффины, капкейки, сдобные и слоеные изделия
— после выпечки: торты, пирожные, рулеты, заварные изделия (профитроли, эклеры и др)
Остались вопросы? Нужен образец для дегустации? Звоните!