Фибрилот Ультра со вкусом черной смородины предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания в качестве комплексной пищевой добавки для производства маффинов, кексов, пирогов, мягкого печенья и других изделий со вкусом черной смородины.
Преимущества
• быстрое и простое приготовление кексов, панкейков, маффинов, основ для пирогов и других мучных кондитерских изделий со вкусом черной смородины.
• позволяет получить тесто с положительными органолептическими и технологическими характеристиками, которое сочетается с различными кондитерскими начинками и добавками.
• обеспечивает необходимый объем, устойчивость теста.
• готовое изделие обладает вкусом черной смородины, однородной пористой структурой мякиша и фиолетовым цветом мякиша, присущего черной смородине.
• после выпечки изделие длительно сохраняет форму и свежесть.
• пригодно для внесения различных начинок и нанесения различных элементов декора.
