Марципановая масса производства Lubeck
Высококачественная персипановая сырая масса из ароматных горьких ядер косточек абрикоса для различных кондитерских выпечных изделий. Пластичная, однородная, с ярко выраженным ароматом и горьковатым вкусом ядер абрикосовых косточек (26%).
Состав: ядра абрикосовых косточек (26%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, сухой белок, картофельный крахмал.
Произведено в Германии. Не содержит ГМО.
Технологическое вспомогательное средство «IORDAN 172» (улучшитель для сохранения свежести и мягкости)
Технологическое вспомогательное средство «IORDAN 161» (сухая пшеничная клейковина с комплексом ферментов)
Технологическое вспомогательное средство «IORDAN 41» (для повышения ЧП пшеничной и ржаной муки)