Полуфабрикат для кондитерского производства сливочная нуга
Нуга, Нугатин, Нузин — это натуральные кондитерские продукты высокого качества, представляющие собой пасты, состоящие из обжаренных свежих ядер орехов, какао-масла, сахара, сухого молока.
Нуга и нугатины компании Любека (Германия) состоят из обжаренных свежих ядер фундука или миндаля, переработанных в пасту. Такая обжарка предотвращает окисление орехов и придает нуге превосходный вкус. В зависимости от степени обжарки орехов достигается разнообразная палитра вкусов и ароматов, от легкого до насыщенного.
