Брускетта, Фокачча, Панини и множество других Итальянских национальных хлебов легко приготовить с помощью Премиум Томато.
Смесь на основе пшеничной муки с итальянскими травами и высушенными на солнце томатами придает хлебу экстраординарный вкус. Типично по-Итальянски!
Состав: пшеничная мука, томатные хлопья, соль, сухая закваска, пшеничная клейковина, приправы, аскорбиновая
кислота, энзимы.
Базовый рецепт: 7,000 кг пшеничная мука
3,000 кг Гранопан Томато
0,400 кг свежие дрожжи (или 0,100 кг сухие дрожжи)
Прим. 6,300 кг вода
16,600 кг общее количество
Эн. ценность (100 г): 364 ккал
