Премиум Вурцель (темная чиабатта)

Смесь хлебопекарная для производства ржаной чиабатты

Получить прайс-лист

Смесь хлебопекарная для производства ржаной чиабатты

Преимущества:

  • Обеспечивает развитую пористость мякиша и ароматную хрустящую корочку;
  • Гарантирует высокий выход теста со стабильным качеством;
  • Продлевает свежесть готовых изделий;
  • Отлично подходит для выработки хлебов на индустриальных линиях;
  • Быстрая и удобная технология приготовления;
  • Содержит в составе солодовую муку (ячмень, рожь), сухую ржаную закваску

Применение:

Идеальная основа для классических ржано-пшеничных хлебов, чиабатты, крученых багетов и многих других оригинальных изделий.