Компаунд-наполнитель, конфитюр, компоте — все это фруктовые начинки.
Широко используются как в кондитерском, так и хлебопекарном производстве. Каждая фруктовая начинка хороша по-своему.
Алитет-Екатеринбург напоминает, что сейчас самое время блеснуть сезонными вкусами, ведь лето в самом разгаре!
Для Вас мы предлагаем широкий спектр термостабильных начинок с содержанием фруктовой части 20-30%.
В ассортименте есть земляника, малина, абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, груша, ежевика, инжир, лесные ягоды, мандарин, тыква, манго-маракуйя.
А если Вы готовы удивлять, то наши новые вкусы Тыква, манго-маракуйя и мандарин для Вас!
Любой из вкусов рекомендуется для использования в качестве готовой начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях.
Наши технологи уже на практике отработали каждый компаунд и с удовольствием готовы поделиться рецептурами и отработать понравившуюся на Вашем производстве.