Премиум Актив софт гель, концентрированный пастообразный улучшитель применяется для тостового хлеба, булочки для гамбургеров и хотдогов, куличей, различной сдобной выпечки, печенья, маффинов и бисквитов
Премиум Актив софт гель
универсален в использовании и подходит для всех видов дрожжевого и бездрожжевого теста;
улучшает слоистость, обеспечивает хороший подъем;
гарантирует сочный, нежный, мелкопористый мякиш;
сохраняет свежесть изделий длительное время;
способствует удержанию влаги в упакованных изделиях;
придает повышенную пластичность теста, что облегчает машинную обработку;
подходит для замораживаемых видов изделий;
легко вводится в рецептуру и не требует особых навыков или оборудования для его применения;
низкая дозировка: 1-4% к массе муки
Премиум Актив софт гель — решение для создания идеальной выпечки
Возникли вопросы или есть запрос на отработку пасхального ассортимента у вас на предприятии?
Звоните! Приезжайте! Заказывайте он-лайн консультации!