Смеси кондитерские

Внешний вид, а также вкусовые качества кондитерских изделий напрямую зависит от используемых ингредиентов и технологии приготовления. В случае с технологией все довольно просто, используя современное оборудование и имея на производстве обученный персонал можно не беспокоится о данной стороне вопроса.

Если говорить о ингредиентах, то АЛИТЕТ-ЕКАТЕРИНБУРГ предлагает своим клиентам смеси кондитерские для использования на производстве.

Мы поставляем сырье от проверенных производителей из Европе и России. Поставщики кондитерских смесей имеют все необходимые сертификаты качества, а их надежность проверена долговременным сотрудничеством.

Концентрированная смесь для производства бисквитов и кексов. Компоненты смеси можно взбивать одновременно. Готовые изделия имеют равномерную пористость, не крошатся при нарезке, идеальны в
качестве основы для тортов.

Подробнее

Концентрированная смесь для выпечки изделий с высоким содержанием жира (масляные бисквиты, кексы, пироги в формах и другие).

Подробнее

Концентрированная пряная смесь для производства мучных сладостей (коврижек, пирогов, пряников) и песочного теста. Готовые изделия отличаются хорошим объемом, приятным пряным вкусом и ароматом. В состав смеси входят 7 специй: корица, кориандр, перец душистый, гвоздика, анис, кардамон, мускатный орех.

Подробнее

Концентрированная пряная смесь для производства мучных сладостей (коврижек, пирогов, пряников) и песочного теста. Готовые изделия отличаются хорошим объемом, приятным пряным вкусом и ароматом. В состав смеси входят 7 специй: корица, кориандр, перец душистый, гвоздика, анис, кардамон, мускатный орех.

Подробнее