Смесь пищевая для приготовления кондитерских полуфабрикатов (белоснежное безе, меренга, суфле или белковый крем)
Особенности продукта
- Подходит для производства безе, суфле и других белковых полуфабрикатов
- Отлично заменяет свежие белки
- Нейтральный вкус и запах
- Стабилен, хорошо растворим и быстро взбивается в пышную пену
