Прекрасно подходит для производств любой мощности.
Заварной крем с ярко выраженным вкусом ванили.
Используется для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Термостабилен
- Устойчив к заморозке
- Вкус, цвет и структура традиционного заварного крема
- Может использоваться в составе других кремов, в том числе масляного
- Холодная технология приготовлении
