Сухая закваска для хлеба — удивительный продукт, который помогает выпекать вкусный и ароматный хлеб.
Представляет собой сухую смесь, содержащую живые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий, которые активируются при смешивании с мукой и влагой.
Сухая закваска позволяет получить хлеб высокого качества, при сокращённой продолжительности брожения теста.
Еще одно преимущество сухой закваски для хлеба — ее универсальность и разнообразие.
Алитет-Екатеринбург предлагает:
- Фермент Зоур (Германия)
- Натурзауер (Германия)
- Breadmix Закваска пшеничная (Россия)
- Breadmix Закваска ржаная (Россия)
- Breadmix Затемyитель (Россия)
Возникли вопросы или есть запрос на отработку сухих заквасок у вас на предприятии?
Звоните! Приезжайте! Заказывайте он-лайн консультации!