Загустители и эмульгаторы

Кроме основных ингредиентов для приготовления огромного спектра кондитерских изделий обязательными компонентами стали различные добавки, в частности загустители и эмульгаторы.

ООО «Алитет-Екатеринбург»  работает только с проверенными поставщиками и гарантирует высокое качество предлагаемого продукта.

ФрутфиксЗагустители и эмульгаторы

производство Westfalia — Германия

Идеально подходит для приготовления:

  • сладких фруктово-ягодных, ягодных, творожных и др. начинок
  • декоративных покрытий на основе замороженных ягод и фруктов

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Замороженные фрукты обработанные загустителем не дают сок при размораживании
  • Готовые начинки устойчивы к выпечке и заморозке
  • Быстрая и удобная технология приготовления
  • Экономичная дозировка (100г на 3 кг начинки)

Загуститель имеет нейтральный вкус.

Если вы сомневаетесь в своем выборе или ищите альтернативу для своего производства технологи ООО «Алитет-Екатеринбург» помогут выбрать оптимальное решение и предложат различные варианты решения.