Как сохранить свежесть и мягкость изделий?
Увеличить срок годности?
Исключить плесневение и черствение продукции в упаковке?
«Алитет-Екатеринбург» предлагает современные технологичные решения для Вашего бизнеса: оптимизировать расходы, стоимость готового продукта, сроки хранения готовых изделий и избежать появления плесени, картофельной болезни уже упакованной продукции.
Применение улучшителей позволяет:
- Сохраняет естественную свежесть;
- Замедляет процесс черствения;
- Улучшение упругости и снижение крошливости;
- Продлевает сроки годности;
- Увеличивает сроки хранения в упаковке;
- Низкая дозировка 1-2%.
Для Вас «Алитет-Екатеринбург» рекомендует:
BREADMIX – свежесть
BREADMIX – лаваш
DUFFMIX – заморозка+чиабатта
BAKEMIX – для блинов
DUFFMIX – для пельменей, равиоли, хинкали, вареников, мантов
ANTIMOLD – для предотвращения в хлебобулочных изделиях микробиологической порчи (от плесени, прогоркания, картофельной палочки)
Премиум ПРОТЕКТ — от черствения и плесневения
Все улучшители проверены на практике технологами и отработаны на производстве. Результат применения гарантирован!
Например, улучшители на ферментной основе полностью подходят для всех, кто заботится о здоровье, так как не содержат никаких кодов Е — они полностью на ферментной основе.
Остались вопросы?
Звоните! Приезжайте! Заказывайте онлайн консультации!
Работая с нами, Вы получаете не только сырье высочайшего качества, но и технологическую поддержку наших специалистов.