Маргарины для кремов
- Полностью заменяет дорогостоящее и скоропортящееся сливочное масло при производстве кремов и суфле.
- Обеспечивает высокие каркасообразующие свойства крема, его равномерное соединение с какао-порошком и пищевыми красителями.
- Экономия энерго- и трудозатрат за счёт короткого времени сбивания.
