BREADMIX с семенами чиа применяется для производства
- зернового хлеба с повышенной пищевой ценностью
- «здоровой выпечки», где нужна «чистая этикетка»
- хлебов с уменьшенной крошливостью и равномерной пористостью
- песочного печенья, крекеров, хлебцев.
Преимущества:
- Повышенное содержания клетчатки в готовом изделии
- Увеличенная белковая ценность за счет семян чиа
- Равномерный объём и пористость
- Высокая питательная ценность.
- Стабильный результат готовых изделий
- Низкая дозировка – 10 %
Польза для здоровья:
- В 3 раза больше железа, чем в шпинате
- Насыщен OMEGA-3, улучшает память
- Антиоксиданты — защищают клетки и замедляют старение
- Помогает пищеварению и нормализует сахар в крови
- Укрепляет кости, улучшает кожу
В составе: семена чиа, семена подсолнечника, кукурузные хлопья, закваска пшеничная, куркума молотая, мука пшеничная набухающая, мука кукурузная набухающая, мука соевая тостированная, ферменты.
📞 Свяжитесь с нами для получения образца и коммерческого предложения!
