Хотите, чтобы клиенты возвращались за вашей чиабаттой снова и снова? Секрет — в DUFFMIX (чиабатта + заморозка)!
Почему стоит попробовать:
- предотвращает расплываемость теста;
- делает корочку готового изделия красивой и хрустящей;
- увеличивает объём изделия;
- улучшает структуру пористости мякиша;
- устраняет подрывы и трещины в готовом изделии;
- экономичен: дозировка всего 1–2 %.
Не просто хлеб — а произведение искусства на полке!
📞 Звоните прямо сейчас — подберём оптимальное решение для вашего производства!
