Кувертюр молочный шоколад

Крем «Шогана» – мягкий шокладный крем белого цвета

Запросить цену
Вопрос технологу

Кувертюр молочный «Groemitz» Грёмиц («Lubeca», Германия)


Молочный шоколадный кувертюр изготовлен из высококачественного светлого сорта какао «Ява» (38%), какао-масла (38%) и цельного сухого молока.

Обладает прекрасной плавкостью и оптимальной текучестью. Имеет мягкий вкус шоколада с приятной нотой молока и орехов.

Применение: глазури для пралиновых конфет, тортов, выпечки; для приготовления нежнейших наполнителей, кремов, трюфельных масс, для литья полых фигур, плиточных изделий, для изысканного шоколадного декора.

Упаковка: блоки по 2,5 кг х 5, коробка 12,5 кг.