Кувертюр темный шоколад

Крем «Шогана» – мягкий шокладный крем белого цвета

Запросить цену
Вопрос технологу

Кувертюр тёмный «Fehmarn» Фехмарн («Lubeca», Германия)


Темный кувертюр со сбалансированным процентным содержанием какао (60%) из лучших сортов какао «Ганы» и какао-масла. Обладает сильным пряным вкусом шоколада, хорошей плавкостью и текучестью.

Применение: глазури для пралиновых конфет, тортов, выпечки; для литья полых фигур, для изысканного декора.

Упаковка: блоки по 2,5 кг х 5; коробка 12,5 кг.