Концентрированная смесь для сдобной дрожжевой выпечки Премиум Хефе-Софт
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Отлично подходит для всех видов дрожжевой выпечки: берлинеры, пончики, слоеные изделия, сдоба, куличи
- Обеспечивает равномерную и хорошо развитую пористость
- Обеспечивает сочность и нежный вкус мякиша
- Снижает липкость теста обеспечивая эффективную качественную обработку тестовых заготовок
- Продлевает свежесть готовых изделий
- Гарантирует идеальный результат как посредством прямого, так и замедленного или прерванного процессов расстойки
- Дозировка 20% к массе муки
Дрожжевое слоеное тесто, пончики, Берлинеры и многочисленную другую сладкую выпечку легко приготовить с Премиум Хэфе-Софт. Стабильность и отсутствие липкости теста гарантируют эффективную и качественную обработку. Вся выпечка обладает сочной, прекрасной структурой мякиша, которая нежна на вкус. Премиум Хэфе-Софт может использоваться для всех видов теста, независимо от технологии приготовления.
