Концентрированная смесь для производства сельского хлеба Премиум Рустик
Рустикальные, или ремесленные, хлеба нашли свою аудиторию и пользуются стабильным
спросом. Все больше индустриальных производителей ищут технические возможности для
имитации ручного процесса на промышленном оборудовании.
Состав: пшеничная клейковина, пшеничная цельнозерновая мука, пшеничная мука, пшеничная сухая закваска, (пшеничная мука, закваски), экстракт ячменный солодовый, улучшитель хлебопекарных свойств мукиЕ300, энзимы.
