Премиум Софт-Фреш концентрированный улучшитель для ржаного и пшеничного хлеба
Применение: улучшения объема и продления срока свежести.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Мягкая структура выпеченного изделия
- Изделия долго сохраняют свежесть
- Сочный мякиш
- Превосходный объем
- Подчеркивает характерный вкус дрожжевых изделий
- Большой спектр применения
- Пластичное тесто, отлично подходит для машинной обработки
- Первоклассная стабильность к расстойке
- Дозировка:1 %- 1,5% к массе муки
