Улучшитель Премиум Рай Софт применяется для сдобы, рулетов, куличей, а также изделий с начинками. Премиум Софт Специальный рекомендован для любой высококачественной выпечки.
Основные преимущества:
- Увеличение объема готовых изделий;
- Продление сроков сохранения свежести и мягкости готовой продукции;
- Повышение стабильности теста и формоустойчивости;
- Улучшение пластичности и облегчение машинной обработки теста;
- Улучшение внешнего вида готовых изделий.
Состав: пшеничная мука, декстроза, агент влагоудерживающий: сорбит; сухая сыворотка, эмульгаторы: Е471, Е472е; загуститель: гуаровая камедь; ароматизатор, красители: Е160c, Е160а; энзимы, антиокислитель аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки Е 920.
Вы можете разнообразить свою выпечку приготовив штрицели, штоллены, таллеры, сдобу Даллас, круассаны, куличи.
