Премиум Софт-Тост улучшитель для выпечки тостового хлеба, мягкой сдобы, гамбургских булочек, голландских булочек с изюмом, сэндвичей
В составе отсутствует пшеничная мука, чтобы помочь пекарю и руководителю максимально эффективно использовать продукт, сократив его расходы.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Светлый мякиш
- Характерная мелкопористая структура мякиша хлеба.
- Хорошая обрабатываемость теста и его реология.
- Сроки хранения готовой продукции при соблюдении санитарии на производстве.
- Состав улучшителя дополнительно усилен энзимами для сохранения свежести изделий.