Смесь хлебопекарная BreadMix (Геркулес) предназначена для производства хлебобулочных изделий
Свойства:
- Содержит большое количество семян и зёрен;
- Обогащена пищевыми волокнами;
- Богата витаминами, минеральными веществами;
- Позволяет выпекать широкий ассортимент вкусных и полезных ржано-пшеничных зерновых хлебов;
- Позволяет использовать короткую технологию производства
Преимущества:
Хлеб, выпеченный со смесью BreadMix (Геркулес) богат углеводами, аминокислотами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами
Дозировка: 20-30% к массе муки
