Технологическое вспомогательное средство «IORDAN 4» (Улучшитель зерна экономичный)
Назначение: предназначен для повышения эффективности работы мельницы на 5-12%. Подходит для работы на устаревшем оборудовании.
Эффекты при размоле:
— повышение эффективности процесса отволаживания в 7 раз по сравнению со стандартным (только с водой) отволаживанием;
— повышение эффективности процесса размола;
— повышение вымола эндосперма;
— увеличение выходов муки.
Эффекты в муке:
— повышение белизны муки;
— снижение зольности.
Состав: носитель (пшеничная мука), запатентованный комплекс ферментных препаратов грибного происхождения для пищевых целей BakeZyme® (DSM).
Рекомендуемые дозировки: 200 г на 1 тн зерна.
